Vostok

La Vostok ha la possibilità di essere equipaggiata del sistema di Dosaggio dell'erogazione del caffè.

L’innovativo sistema di dosatura dell’erogazione consente di automatizzare quasi completamente la fase d’infusione. Una volta abbassata la leva si dà inizio alla preinfusione dopo un tempo variabile deciso dall’operatore la leva viene rilasciata passando alla fase di infusione vera e propria e qui il sistema entra in funzione evitando che il barista debba usare il classico cucchiaino per evitare che il caffè esausto arrivi in tazza. Il nostro sistema può funzionare a tempo o in modo più preciso a pressione determina l’esatta quantità di caffè da erogare lasciando libero l’operatore di assolvere ad altre mansioni come avviene per le macchine automatiche tradizionali.

CONTROLLO GRUPPO
Manometro sul gruppo per monitorare la pressione di infusione lungo tutto l’arco dell’estrazione
MODALITA’ ECO
E possibile escludere una delle due caldaie (caffe o servizi) in caso di inutilizzo cosi da avere un risparmio energetico
CALDAIE COIBENTATE
Riducendo la dispersione del calore le nostre caldaie sono completamente coibentate cosi da evitare l’alterazione della temperatura delle caldaie

PIANO ILLUMINATO
La zona per la preparazione del caffe e completamente illuminata per esaltare la bellezza durante l’erogazione in tazza

Possibilità di un'ulteriore sicurezza per l’operatore


SSL IL Safety System Lever
Un nuovo sistema di sicurezza brevettato per le nostre macchine a leva che impedisce il ritorno improvviso della leva secondo gli ultimi standard di sicurezza internazionali.
Per qualsiasi motivo la camera d’infusione dovesse perdere la contropressione del portafiltro per uno sgancio accidentale o semplicemente se durante le operazioni di lavaggio del gruppo dovesse scappare dalla mano dell’operatore la leva, il suo ritorno sarà sempre graduale in modo tale da evitare pericoli per l’operatore ed eventuali danni alla macchina.

L’intera macchina è possibile personalizzarla scegliendola del colore che si preferisce, inoltre è possibile aggiungere varie tipologie di legno (Noce, Ulivo, Rovere e Palisandro) sia pannelli laterali che kit portrafiltri